冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗 微波炉加热为什么会变硬_饮食APP-健康饮食

冰冻包子可以放在微波炉里面蒸吗

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可以。

一般市面上的冰冻的包子,其实都是熟包子,一般只需要放在微波炉中,用中高火加热1-2分钟就能够熟了,相比用火炉蒸,更加的方便快捷。

微波炉加热为什么会变硬

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微波炉加热食物会变硬属于正常的情况,可以通过一些小技巧来避免食物变硬。

因为微波炉的加热原理,是利用集中的微波穿透食物,令食物中的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)快速振荡摩擦而令食物被加热,而在加热的过程中食物的水分会蒸发一些,因此食物就会变硬。一般建议将在食物表面撒点水,然后用保鲜袋或者保鲜盒装好了再加热,可以避免食物因为水分蒸发而变硬了。

微波炉蒸速冻包子的方法

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方法一:

1、在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水。

2、放上蒸格,把速冻包子在凉水中沾湿一下,然后放在格子中。

3、加上蒸盖,放入微波炉,用高火加热2分钟。

方法二:

1、将包子打湿之后放在盘子中,再往盘子中撒少许的水。

2、使用保鲜膜将包子和盘子包裹起来,然后用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

3、将盘子放入微波炉中,用高火加热2分钟即可。

微波炉可以蒸生包子吗

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生包子不建议用微波炉蒸。

生包子一般需要在水烧开之后蒸15分钟左右,再加上生包子都是没有完全发好的,在蒸的过程中还会持续发,用微波炉蒸的过程中产生的蒸汽较少,比较难将生包子蒸的好吃。因此不建议将生包子用微波炉来蒸。